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O nhoque recheado com linguiça Blumenau surpreende: por fora, leve e delicado como um nhoque clássico; por dentro, um coração suculento e defumado que explode na boca. A massa de batata envolve o recheio de forma sutil, equilibrando o sabor intenso da linguiça com a maciez do nhoque. Pode ser servido com bechamel leve, fonduta de queijo ou até mesmo uma manteiga com sálvia e pimenta-do-reino moída na hora.
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Serve duas pessoas
Alérgicos: trigo.
Vinho: tinto de sua preferência.
1. Coloque o molho em uma panela e aqueça.
2. Se o nhoque estiver congelado, adicione um uma xícara de água ao molho pois o preparo vai ser um pouco mais longo.
3. Depois de quente, adicione o nhoque.
5. Se descongelado, aqueça por mais 1 minuto envolvendo bem a massa com o molho e desligue o fogo. Se congelado o aquecimento deve durar cerca de 5 minutos em fogo baixo.
6. Sirva e aproveite! Buon appetito!
Na manteiga:
1. Coloque a manteiga em uma panela/frigideira e aqueça.
2. Adicione uma boa pitada de sal.
3. Adicione o nhoque.
5. Doure um lado do nhoque até formar uma crostinha crocante, e então vire-os.
6. Doure o outro lado e então desligue o fogo.
6. Sirva e aproveite! Buon appetito!
2. Não se preocupe se eles estiverem grudados congelados, ao descongelar eles soltam.
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