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Ravioli de Cordeiro com Mascarpone
R$55,00
11 em estoque
Informações sobre esse produto
▪ Uma caixa com 400g de Ravióli de Cordeiro com Marcarpone
Serve duas pessoas
Serve duas pessoas
Recheio (cordeiro, mascarpone (creme de leite, limão), vinho tinto, cebola, alho poró, espinafre, caldo de carne, alho, manteiga, canela em pó), Massa fresca (farinha de trigo, ovo)
Alérgicos: trigo, ovo, leite.
Alérgicos: trigo, ovo, leite.
Temos aqui uma massa forte, com sabor de carne bastante presente.
Para fazer frente a essa intensidade temos de optar por vinhos tintos encorpados.
Molhos vermelhos sem carne, como o pomodoro ou sugo. Manteigas de alecrim, sálvia ou tomilho combinam perfeitamente. Manteiga noisette também trará uma experiência interessante.
Se combinar com molho de queijo, evitar queijos duros e azuis.
Para fazer frente a essa intensidade temos de optar por vinhos tintos encorpados.
Molhos vermelhos sem carne, como o pomodoro ou sugo. Manteigas de alecrim, sálvia ou tomilho combinam perfeitamente. Manteiga noisette também trará uma experiência interessante.
Se combinar com molho de queijo, evitar queijos duros e azuis.
1. Ferva 1 litro de água para cada 100g de massa em uma panela. Adicione uma colher de sopa de sal para cada 200g de massa.
2. Adicione a massa ainda congelada à água fervente. Cozinhe por 4 minutos.
3. Enquanto a massa cozinha, coloque a manteiga/molho em uma frigideira e aqueça.
4. Depois de cozido, transfira a massa para a manteiga/molho quente. Adicione 1 concha da água do cozimento da massa.
5. Envolva bem a massa com a manteiga/molho. Aguarde cerca de 1 minuto (até a água reduzir e voltar a ser apenas manteiga).
6. Sirva e buon appetito!
2. Adicione a massa ainda congelada à água fervente. Cozinhe por 4 minutos.
3. Enquanto a massa cozinha, coloque a manteiga/molho em uma frigideira e aqueça.
4. Depois de cozido, transfira a massa para a manteiga/molho quente. Adicione 1 concha da água do cozimento da massa.
5. Envolva bem a massa com a manteiga/molho. Aguarde cerca de 1 minuto (até a água reduzir e voltar a ser apenas manteiga).
6. Sirva e buon appetito!
1. Não descongele a massa antes de usar.
2. Você pode adicionar mais água do cozimento à manteiga se achar que a massa precisa cozinhar mais.
3. A elevada quantidade de sal para cozinhar a massa se deve exatamente porque ela passa pouco tempo na panela, absorvendo menos sal do que a massa seca.
2. Você pode adicionar mais água do cozimento à manteiga se achar que a massa precisa cozinhar mais.
3. A elevada quantidade de sal para cozinhar a massa se deve exatamente porque ela passa pouco tempo na panela, absorvendo menos sal do que a massa seca.
As nossas massas recheadas
Sabor equilibrado
Cozimento rápido
Ingredientes frescos
Produto artesanal
Sabores originais
Dúvidas frequentes
Tenho que saber cozinhar?
Se faz macarrão de mercado, faz esse também! 😂
Siga as instruções da embalagem que não tem como errar.
Posso comprar pra comer outro dia?
Com certeza! Todos os produtos tem sua validade na embalagem e são entregues a vocês com mais de 40 dias de validade
Já vem com molho?
Não. Os molhos são vendidos separadamente.
